ホットクロスバンズで３連覇

毎年ニュージーランドのベーカリーが最もクレイジーになる時期と言っても言い過ぎではない、ホットクロスバンズの全国１位を争う大会が今年も行われました。

結果からいうと、今年も優勝して３連覇を果たすことができました。

トップ５の中には、以前同じチームにいた仲間が働いているオークランドのベーカリーが２つあり、ほぼ同じパネトーネ製法で作っているところを見ると、手間と工程の多いこの作り方もじわじわとパン業界に広がりつつあるのかなと感じたりもします。

来年はどこのベーカリーが勝つのでしょうか・・・？！