ホークス・ベイでシードル調査

せっかくリンゴの巨大産地ホークス・ベイにいるのだからー

空いた時間でシードル調査に出かけました。

1軒目はネイピアにある The Filter Room ALE & CIDER HOUSE。

キングストン・オリジナル(5.0%)を注文。
ブリティッシュスタイルのミディアムドライ。
サイダー用のりんごをブレンドしてる。これはうまい！夏はロックも^^

2軒目はこちらもネイピアにある THREE WISE BIRDS。

試飲させてもらって、ゴーン・ブッシュ(5.5%)を注文。
色々説明してくれたけど、飲んだらだいたい忘れてしまった・・・汗
単一品種(Braeburn Apple)のシードルで、ドライ。ビール用ホップで醸してる。面白い！
店員さんが超ナイスガイだった。飲む前から★５。

3軒目はヘイスティングスにある Brave Brewing。

シードルなかったので、名前に惹かれた COLD IPA(6.5%)を注文。
その名の通り、冷温発酵のIPA。おもしろダネでした。6.5%は僕には高かった・・
この店は平日昼間から超混んでました。スクールホリデーも重なって、家族連れでいっぱい。
ニュージーランドにはこの店のようなクラフトブリューワリーがたくさんあって楽しい。