6月に工房を見学させてもらった
Fruit Cru（フルーツ・クリュ）
あれから半年 （前回の記事はこちら）
渾身のシードル４種がちょっと前にリリースされたので
売り切れる前にワイン屋さんへ走って買ってきました
リンゴを軸にキウイフルーツ、クインス、ブルーベリー、フィジョアなどすべてウェリントン近郊で穫れるオーガニックフルーツを自分たちで収穫
味わいはエネルギッシュの一言に尽きます
とにかくダイナミック！
貴重な製造工程を見ているだけにボトルを開けるのも躊躇するのですが
僕はひとりのファンとしてこれからも
毎年彼らのシードルを楽しみに夏を待ちたいと思います^^
コメントを残す