男たちのシードル・完
6月に工房を見学させてもらった Fruit Cru（フルーツ・クリュ） あれから半年 （前回の記事はこちら） 渾身のシードル４種がちょっと前にリリースされたので 売り切れる前にワイン屋さんへ走って買ってきました リンゴを...
シードルシードル6月に工房を見学させてもらった Fruit Cru（フルーツ・クリュ） あれから半年 （前回の記事はこちら） 渾身のシードル４種がちょっと前にリリースされたので 売り切れる前にワイン屋さんへ走って買ってきました リンゴを...
シードルせっかくリンゴの巨大産地ホークス・ベイにいるのだからー 空いた時間でシードル調査に出かけました。 1軒目はネイピアにある The Filter Room ALE & CIDER HOUSE。 キングストン・オリジ...
シードル昨年の12月、ナチュラルワインの店でFruit Cruという作り手のシードルに出会った。 オーガニックで、余計なことはうたってなくて、削ぎ落としていて、ダイナミック。 原材料リンゴと酵母、以上。 クリスマスに飲んで、美味...